肝臓に良いとされる「アミノ酸」の特徴

アミノ酸は、動物性タンパク質の肉類・魚介類・乳製品や、植物性タンパク質の豆類、炭水化物を含む穀類などにも多く含まれています。

• アミノ酸スコア100点の食品

  動物性タンパク質の豚肉、牛肉、鶏肉、卵、牛乳、あじ、さけ、かつおには、必須アミノ酸がバランスよく含まれる。

• アミノ酸スコア90点の食品

  乳製品のチーズや、ベーコン、貝類のしじみも、含有量が豊富。

• アミノ酸スコア80点の食品

  大豆は植物性タンパク質が豊富。その他さつまいもやキウイ、昆布などがあります。

• アミノ酸スコア70点の食品

  甲殻類のイカ、クルマエビや、穀類のトウモロコシ、しいたけなど。

• 過剰摂取は肝臓を疲れさせる原因に

  アミノ酸は副作用がほとんどない栄養素ですが、過剰摂取は禁物です。アミノ酸を摂取すると体内で窒素を放出して、肝臓で解毒して腎臓に送られ尿となって排出されます。過剰に摂取すると肝臓や腎臓に負担がかかります。サプリメントを服用するときは、用量を必ず守りましょう。

• 副作用の恐れあり！薬との併用は控えて

  薬を服用している人が、アミノ酸を摂取するとき、相互作用により副作用の心配があります。特に心循環改善薬や高血圧治療薬と一緒に摂取すると、血圧が低下して、めまいや立ちくらみが起きる可能性があり、危険です。服用前に必ず医師に相談してください。

• 複数のアミノ酸摂取は効果が減少する？

  20種類のアミノ酸には、効果が同じものや違うものなど、色々あります。一度に様々な効果を期待して、複数のアミノ酸を同時に摂取するのは、控えてください。組み合わせによっては、効果を消しあってしまう場合があります。アミノ酸の効果を最大限に引き出すには、目的に合わせて、同じ効果が得られるものを選びましょう。

働きが異なる2種類のアミノ酸

自然界に存在するアミノ酸は500種あり、そのうちの20種類が、人間が生きていくために必要なアミノ酸です。それぞれ働きは異なりますが、一つでも足りなくなると、体調を崩す可能性があります。
アミノ酸には必須アミノ酸と非必須アミノ酸の2種類があります。必須アミノ酸は、体内で合成できないアミノ酸です。そのため、食物から栄養素を摂取するようになります。非必須アミノ酸は、体内で合成できるアミノ酸です。